Ryba zapiekana z pesto i suszonymi pomidorami

20 września 2011 | Kategorie: Podwodny świat, Ryba, Suszone pomidory, Tilapia | Komentarze (0)

Składniki:

  • 600 g tilapii lub innej ryby
  • 10 sztuk suszonych pomidorów w oliwie
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 mała papryczka chilli
  • 50 g pesto rosso
  • sok z cytryny
  • sól, czarny pieprz
  • oliwa z oliwek

Opis przygotowania:

  • Rybę oprósz solą i pieprzem z obu stron i skrop sokiem z cytryny.
  • Kawałki ryb układaj w formie ceramicznej posmarowanej oliwą z oliwek.
  • Suszone pomidory i papryczkę chilli pokrój w cienkie paski. Czosnek drobno posiekaj.
  • Wszystkie składniki wymieszaj z pesto i posmaruj z wierzchu ryby.
  • Piecz przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Rybę zapiekaną z pesto i suszonymi pomidorami podawaj z sałatką kapusty pekińskiej i suszonych pomidorów.

komentarze

nie ma jeszcze komentarzy do tego wpisu

dodaj komentarz

jeśli chcesz dodawać komentarze, zaloguj się