Razowa tarta z mozarellą, szynką i pomidorkami

5 kwietnia 2012 | Kategorie: Mozarella, Pomidory, Szynka, Tarty i tartaletki | Komentarze (0)

Składniki:

Ciasto:

  • 250 g mąki żytniej typu graham
  • 60 g roztopionego masła
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • 7 g (1 torebka) suszonych drożdży

Dodatki:

  • 100 g pesto z suszonych pomidorów
  • 200 g sera mozarella
  • 6 plastrów szynki hiszpańskiej
  • pomidorki koktajlowe
  • zioła włoskie
  • świeża bazylia

Opis przygotowania:

  • Pokrój ser mozarella w plastry.
  • Pokrój szynkę w paski.
  • Mąkę przesiej do miski, dodaj roztopione masło, jajko, sól i drożdże.
  • Wyrób ciasto mieszadłem miksera około 10 minut, dodając 5 łyżek ciepłej wody.
  • Rozwałkuj ciasto na placek większy niż średnica formy do tarty i wyłóż nim dno formy o średnicy 24 cm.
  • Wstaw na chwilę do lodówki, a następnie piecz przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
  • Na upieczonym cieście rozsmaruj pesto.
  • Ułóż plastry mozarelli, kawałki szynki i pomidorki koktajlowe.
  • Posyp ziołami.
  • Wstaw jeszcze do piekarnika na 5-7 minut.
  • Podawaj ze świeżą bazylią.

komentarze

nie ma jeszcze komentarzy do tego wpisu

dodaj komentarz

jeśli chcesz dodawać komentarze, zaloguj się