Filet z soli z bananami

15 września 2012 | Kategorie: Banan, Halibut, Podwodny świat, Portugalia od kuchni, Ryba, Smaki świata, Sola | Komentarze (0)

Składniki (2 porcje):

  • 400 g fileta z soli (lub halibuta)
  • 1 jajko
  • przyprawa do ryb
  • 3 łyżki mąki
  • 1 łyżka bułki tartej
  • oliwa z oliwek
  • 2 banany
  • 2 łyżki masła

Opis przygotowania:

  • Rozmrożone filety z ryby odsącz na papierowym ręczniku. Większe kawałki fileta przekrój na pół.
  • W misce wymieszaj jajko z przyprawą do ryb. Dodaj filety z ryby i wymieszaj. Wstaw na chwilę do lodówki.
  • Przygotuj panierkę. Na głębokim talerzu wymieszaj mąkę z bułką tartą.
  • Obtaczaj ryby w panierce i smaż z obu stron na oliwie z oliwek.
  • Na drugiej patelni rozpuść masło.
  • Banany przekrój na pół, a następnie wzdłóż i smaż chwilę na patelni.
  • Na talerzach układaj usmażone ryby, następnie wyłóż banany. Wszystko polej rozpuszczonym masłem ze smażenia bananów.

Sposób podania:

Filety z soli z bananami podawaj z gotowanymi ziemniakami i dowolną surówką.

komentarze

nie ma jeszcze komentarzy do tego wpisu

dodaj komentarz

jeśli chcesz dodawać komentarze, zaloguj się